Riso integrale: esperienza personale

I prodotti integrali si sa, fanno bene alla salute.

Non sono una esperta in materia, ma di articoli sui benefici dei cibi integrali ce ne sono a bizzeffe.

Per questo motivo, tempo addietro ho comprato del riso integrale al posto di quello normale. Per provare.

Esperienza disastrosa! Per cucinare il riso integrale ci è voluto più di 40 minuti. Anzi è rimasto ancora duro, solo che avevamo fame e abbiamo detto "Basta, togliamolo dal fuoco".

Da allora non ho più comprato riso integrale. Farà anche bene alla digestione e a tutto il resto, però... oltre alla fame, bisogna tenere in conto anche del gas consumato.

Non so se anche la pasta integrale (penne, spaghetti, ecc..) richiede tutto questo tempo di cottura. Sta di fatto che per "paura" non l'ho ancora mai comprata.

Insomma l'integrale lo mangio solo al ristorante.

Ciao