Dato che è tanto piaciuto il post sulle zuppe, condivido la semplicissima ricetta della ribollita tradizionale, che ho fatto per la prima volta la scorsa settimana e che è tanto piaciuta a mio marito che ancora si lecca i baffi!

Gli ingredienti sono semplici, le quantità vanno un po' ad occhio e a seconda della dimensione della vostra pentola. Prendete una bella pentola grande, io uso un padellone del diametro di circa 30 e la profondità di circa 10 cm.

Ingredienti: aglio,…

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Scritto da Marta Albè su www.greenme.it



Kamut, quali benefici? Quali verità? Negli ultimi anni abbiamo assistito ad una diffusione nel nostro Paese di alimenti a base di Kamut o di farina di Kamut, compresi pasta, pane, dolci e vari prodotti da forno. A quale tipologia di cereale ci si riferisce precisamente quando si parla di Kamut? Erroneamente si crede che il termine Kamut denoti un certo tipo di cereale, quando esso indica semplicemente un… Continua

I trucchi per ingannare l'appetito e accontentare il palato: ecco perché i passati di verdura saziano tanto.

Passato di verdure

Si consiglia spesso a chi ha problemi di peso, di ricorrere a zuppe e passati di verdura come stratagemma per contenere le calorie. Iniziando il pasto con una zuppa ci si sente infatti sazi prima, e diversi studi hanno confermato che le…

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